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  1. 2120_pectina_la15_ingredientes_online_1
    Pectina LA15 Para Sobremesas 1kg
    1. Descrição: Pectina amidada de baixa metoxilação 2. Composição: Pectina amidada de baixa metoxilação 3. Aplicação: Principais aplicações: Brigadeiro Beijinho Cajuzinho Geleia de Brilho e Doce de Leite Zero Açúcar ( textura mais cremosa). Outras aplicacoes sao recheios para produtos de panifi
    R$291,08
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  2. 2249_pectina_la20_ingredientes_online_1
    Pectina LA20 Para Geleias 1 kg
    A pectina LA20 de baixa metoxilação é indicada para aplicação em geleias sem açúcar a base de frutas e subprodutos.
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  3. goma_arabica_em_po_alimenticio
    Goma Arábica em Pó Alimentício 25 kg
    Goma Arábica em Pó Alimentício 25 kg
    R$1.526,18
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  4. dextrose_mono_hidratada_granel_sacaria_ingredientes_online
    Dextrose Monohidratada 25 kg
    A Dextrose nada mais é do que um carboidrato do tipo simples. De absorção rápida a dextrose fornece energia de forma imediata ao organismo.
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  5. Dextrose Monohidratada 1 kg
    Dextrose Monohidratada 1 kg
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  6. dextrose_mono_hidratada_granel_sacaria_ingredientes_online
    Dextrose Monohidratada 10 kg
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  7. 2585_eb12d8a60fjpg_11
    Dextrose Monohidratada 250 gramas
    Dextrose Monohidratada 250 gramas
    R$10,98
    2x de R$5,78 s/ juros no cartão
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  8. 2527_e556dc2520jpg_7
    Acido Ascorbico (Vitamina C)
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    Acido Malico (com Laudo Técnico)
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    Agar Agar Premium Gel Transparente
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    Polisorbato 80
    Estabilizante e emulsificante para a indústria alimentícia. Preserva o frescor e o sabor dos alimentos.
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  12. goma_arabica_potinho_40g_ingredientes_online
    Goma Arábica Biobene 40g
    Poderosa resina natural. Serve como emulsificante, estabilizante e gelificante. Largamente utilizada na indústria alimentícia.
    R$17,44
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Espessantes e Acidulantes

O espessante alimentar é uma substância que pode aumentar a viscosidade de um líquido sem alterar significamente suas outras propriedades.
Eles podem ser utilizados tanto na cozinha para espessar molhos, sopas e pudins, como também são usados em tintas, explosivos e cosméticos. Entre os principais, está a goma xantana e goma guar.

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