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Agar Agar Premium Biobene 30gAlto poder gelificante espessante. Opção vegetal para substituir a gelatina de origem animal. Não contém glúten.Por R$37,91 de R$59,002x de R$19,95 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Acido Citrico Biobene 30g
Acidulante, regulador de acidez e conservante natural. Rico em vitamina C. Sem glúten. Validade 01/03/2025.
R$5,472x de R$2,88 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros -
Carbonato de CálcioCarbonato de CálcioA partir de R$34,202x de R$18,00 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Polidextrose (Fibra Alimentícia) 1 kgPolidextrose (Fibra Alimentícia) 1 kgR$33,182x de R$17,47 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Polidextrose (Fibra Alimentícia)Polidextrose (Fibra Alimentícia)A partir de R$9,41 de R$13,272x de R$4,95 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Glucose em póGlucose em póA partir de R$7,33 de R$7,332x de R$3,86 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Citrato de SódioO Citrato de Sódio, um pó cristalino e incolor, é produzido a partir do ácido cítrico. Seu sabor é salino e suas aplicações são diversas.A partir de R$15,112x de R$7,95 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Goma Xantana 80 Mesh Biobene 50 gServe como espessante, emulsificante e estabilizante. Substitui o glúten no preparo de massas doces e pães.R$10,392x de R$5,47 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Goma Arábica em Pó Alimentício 1kgGoma Arábica em Pó Alimentício 1 kgR$75,912x de R$39,95 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Polirricinoleato de Poliglicerol (PGPR) - Líquido 1 kgPolirricinoleato de Poliglicerol (PGPR) - Líquido 1 kgPor R$94,43 de R$158,562x de R$49,70 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Xarope de Glucose - BaldePrincipais funções: adoçar, dar brilho, tornar a textura do alimento mais leve e macia, aumentar volume, prevenir a cristalização do açúcar e realçar o sabor.Fora de estoque
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Polirricinoleato de Poliglicerol (PGPR) - Líquido 18 kgPolirricinoleato de Poliglicerol (PGPR) - Líquido 18 kgR$1.269,022x de R$667,91 s/ juros no cartãoou em até 6x com jurosFora de estoque
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Espessantes e Acidulantes
O espessante alimentar é uma substância que pode aumentar a viscosidade de um líquido sem alterar significamente suas outras propriedades.
Eles podem ser utilizados tanto na cozinha para espessar molhos, sopas e pudins, como também são usados em tintas, explosivos e cosméticos. Entre os principais, está a goma xantana e goma guar.










