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Ácido Ascórbico

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    Detalhes do produto

    Ácido Ascórbico

    O Ácido Ascórbico também conhecido como vitamina C é um componente hidrossolúvel que é extremamente importante para o bom funcionamento do corpo humano. Se diferindo da grande maioria dos demais mamíferos os seres humanos não têm a capacidade de produzir o Ácido Ascórbico e devido a isso a obtenção da mesma deve ser feita por meio de sua dieta. Sendo encontrado em diversas frutas cítricas e folhas de vegetais como alface couve flor brócolis espinafre repolho roxo morango ervilha framboesa e muitos outros. Dentre as principais áreas do organismo em que o Ácido Ascórbico atua podemos destacar a importância da vitamina para o bom funcionamento das células formadoras de diversos tecidos em nosso corpo. Isso faz com que o Ácido Ascórbico seja muito importante para a formação e manutenção do colágeno que é a base do tecido conjuntivo o qual garante suporte elasticidade e forma ao corpo.

    Descrição do Ácido Ascórbico

    O Ácido Ascórbico apresenta um aspecto de pó cristalino e fino com coloração branca ou praticamente branca além de contar com um agradável sabor ácido e de ser inodoro. Quando exposto ao ar úmido e a luz o Ácido Ascórbico escurece da maneira gradual além de isso acontecer com maior rapidez quando dissolvido. O Ácido Ascórbico apresenta o seguinte ponto de fusão: Mínimo 190 oC com decomposição. Rotação especifica do Ácido Ascórbico é de 25 oC: +20 5o a +21 5o.

    Como utilizar o Ácido Ascórbico

    O Ácido Ascórbico é utilizado de diversas maneiras como um auxiliador de uma dieta balanceada uma vez que este é fonte de vitamina C. Além disso o ácido Ascórbico ainda é utilizado na indústria farmacêutica e como um agente redutor em processos químicos relacionados a análise e pesquisa de nutrientes como o ferro sódio e até mesmo o cálcio.

    Benefícios do Ácido Ascórbico

    O Ácido Ascórbico é fundamental para o bom funcionamento do organismo sendo uma vitamina essencial para que as células formadores de diversos tecidos do corpo estejam em pleno funcionamento.

    Ácido Ascórbico

    Tabela nutricional

    Quantidade por porção%VD(*)
    Porção5 g (1 colher de chá)
    Valor energético0 kcal 0.00%
    Carboidratos0 g 0.00%
    PorçãoNão

    (*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.

    Ácido Ascórbico

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