Glucose em pó - MOR-REX 1940 10 kg

Código Identificador (SKU)
1885
Glucose em pó - MOR-REX 1940 10 kg
R$119,905%

Via Boleto, PIX e transferência

R$126,21
ou 3x de R$42,07 no cartão
Ver parcelamentos

Cálculo de Frete

Não sei meu CEP
Detalhes do produto


COMPOSIÇÃO:

Dentro da composição da glucose em pó encontramos um único ingrediente: a glucose. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA.

DESCRIÇÃO:

A glucose em pó é um açúcar extraído do milho, sendo menos doce que o açúcar refinado tradicional proveniente da cana de açúcar. A função da utilização da glucose em pó em suas receitas é aumentar a viscosidade e maciez, evitando a cristalização do açúcar. Regulamentado pela Anvisa desde 2000 o produto é usado como fonte de carboidratos em diversos alimentos industrializados.

Normalmente, a glucose em pó é vendida em volumes de até 25 kg e tem uma validade de média de 6 meses. Após ser aberta a embalagem, o produto deve ser mantido em locais fechados e secos.

COMO USAR:

Em relação ao uso da glucose em pó, o ingrediente é usado geralmente para a preparação de receitas de caldas, cremes, recheios, brigadeiro, docinhos de festa, frutas cristalizadas, fondant, sorvetes, refrigerantes, pães, panetones entre outras opções para os ramos de doce e panificação.

As empresas costumam utilizar a glucose em pó para melhorar a rentabilidade de seus produtos, podendo utilizar menor quantidade para maior produção.

Video Produto

Informação Nutricional

Tabela Nutricional

Porção de 100 g (1 xícara de chá)
Quantidade por porção%VD*
Valor energético 380Kcal 19,0
Carboidratos 95g 31,7
Proteínas 0g 0,0
Gordura Totais 0g 0,0
Gordura saturada 0g 0,0
Fibra alimentar 95g 380,0
Sódio 5,2mg 0,2
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Recomendado pra você

Opiniões do produto
 

Deixe sua avaliação

Seja o primeiro a avaliar este produto

BEBIDAS ALCOÓLICAS: VENDAS E CONSUMO PROIBIDO PARA MENORES DE 18 ANOS. Determinação contida no Estatuto da Criança e do Adolescente, Artigo 81.nº II.
Rua Mendes Caldeira, 332 | CNPJ: 25.228.395/0001-05 | Brás - Centro | São Paulo - SP | CEP: 03007-060