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Pectina LA15 Para SobremesasFibra solúvel, quando em contato com carboidratos e um ácido, forma um gel com propriedades espessantes. Largamente utilizada na confeitaria.A partir de R$64,822x de R$34,12 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Pectina LA20 Para GeleiasFibra solúvel, quando em contato com carboidratos e um ácido, forma um gel com propriedades espessantes. Largamente utilizada na confeitaria.A partir de R$61,952x de R$32,61 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Goma Xantana 80 Mesh Sem Glúten 1 kgGoma Xantana 80 Mesh Sem Glúten 1 kgR$66,412x de R$34,95 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Goma Xantana 80 Mesh Sem Glúten 100 gramasGoma Xantana 80 Mesh Sem Glúten 100 gramasR$11,642x de R$6,13 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Goma Xantana 80 Mesh Sem Glúten 10 kgGoma Xantana 80 Mesh Sem Glúten 10 kgR$748,142x de R$393,76 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Acido Tartarico 25 kgAcido Tartarico 25 kgR$2.386,522x de R$1.256,07 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Acido Tartarico 5 kgAcido Tartarico 5 kgR$572,762x de R$301,46 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Goma Guar | Ingredientes OnlineGoma Guar | Ingredientes OnlineA partir de R$17,122x de R$9,01 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Goma Xantana 80 Mesh Sem GlútenAditivo alimentar, atua como espessante, emulsificante e estabilizante. Sem glúten, sem lactose e sem conservantes.A partir de R$11,642x de R$6,13 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Acido Sorbico 30gAcido Sorbico AlimenticioA partir de R$25,022x de R$13,17 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Carboxi Metil Celulose (CMC)Carboxi Metil Celulose (CMC)A partir de R$15,992x de R$8,42 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Acido Malico (com Laudo Técnico) 1 kgAcido Malico (com Laudo Técnico) 1 kgR$56,912x de R$29,95 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Espessantes e Acidulantes
O espessante alimentar é uma substância que pode aumentar a viscosidade de um líquido sem alterar significamente suas outras propriedades.
Eles podem ser utilizados tanto na cozinha para espessar molhos, sopas e pudins, como também são usados em tintas, explosivos e cosméticos. Entre os principais, está a goma xantana e goma guar.












