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AGAR AGAR PREMIUM (Gel Transparente)

Ref.: 23075

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    Características
    • Sem GlútenSem Glúten
    • VeganoVegano
    • Sem LácteoSem Lácteo

    Detalhes do produto


    Agar Agar Premium proporciona um gel transparente


    O Agar Agar nada mais é do que um colóide hidrofílico (hidrocolóide) o qual é obtido de algumas espécies de algas marinhas as que pertencem a família das rodofíceas como por exemplo: Gelidium cartilagineum L. (Gaillon) -Gelidiaceae ̧ Gracilaria confervoides L. (Greville) - Sphaerococcaceae e outras algas vermelhas associadas (Classe Rhodophyceae). Sendo muito abundantes no oceano estas espécies de algas podem ser encontradas nas costas e em diversas outras localidades do planeta principalmente em lugares como a Europa Ásia e América. A séculos a Agar Agar é utilizada no tratamento de diversas doenças além de ser utilizada na área de estética. O alto teor de sais minerais presentes na Agar Agar faz com que a mesma apresente muita eficiência contando com uma grande quantidade de celulose iodo e fósforo. Assim como em vários outros países no Brasil a Agar Agar vem sendo muito utilizada como um componente culinário devido a sua textura gelatinosa que não necessita ser resfriada para endurecer.


    Como utilizar a Agar Agar


    A Agar Agar pode ser utilizada em diversos segmentos como: Produtos Lácteos - Sorvetes Pudins Flans Iogurtes Leite fermentado Sorbets Leite gelificado; Doces e Confeitaria - Balas de goma Marrom glacê Geléia de mocotó Geléia fantasia Bananada Doces em massa Confeitos Sobremesa tipo gelatina Merengues e outros.


    Benefícios da Agar Agar


    A Agar Agar é uma alga multifuncional que serve para ser utilizada de inúmeras maneiras diferentes possibilitando um grande leque de opções quanto a sua utilização. Além disso a Agar Agar é um produto muito benéfico a sua saúde e compõe inúmeras receitas.



    Sugestão de uso: cada litro de água usar1 0g de ágar em pó -> Entre 1 a 2 colheres de sopa, se não for possivel pesar. O ágar sempre deve ser FERVIDO com alguma quantidade de líquido até adquirir uma aparente viscosidade (cerca de 3 minutos, pois toda a mistura deve atingir 90ºC), ao contrário da gelatina que é apenas hidratada. Esse agar agar gera gel transparente.
    AGAR AGAR PREMIUM (Gel Transparente)

    Tabela nutricional

    Quantidade por porção%VD(*)
    Porção10 g
    Valor energético0 kcal 0.00%
    Carboidratos0 g 0.00%
    Proteínas0 g 0.00%
    Gordura Totais0 g 0.00%
    Gordura saturada0 g 0.00%
    Gordura trans0 g **
    Fibra alimentar9 g 36.00%
    Sódio0 mg 0.00%
    PorçãoNão

    (*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.

    AGAR AGAR PREMIUM (Gel Transparente)

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