POLIDEXTROSE (FIBRA ALIMENTÍCIA)

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2605
POLIDEXTROSE (FIBRA ALIMENTÍCIA)
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Detalhes do produto

COMPOSIÇÃO DA POLIDEXTROSE (FIBRA ALIMENTÍCIA):
Ingredientes: Polidextrose, aditivo – maltodextrina.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.

DESCRIÇÃO DA POLIDEXTROSE (FIBRA ALIMENTÍCIA):
A polidextrose é um polissacarídeo que atua como ingrediente alimentar, é classificado como uma fibra solúvel e utilizada também como adoçante, sendo empregada frequentemente na fabricação de bebidas e alimentos de baixa caloria como um adoçante substituto do açúcar, reduzindo a ingestão de calorias. A polidextrose é altamente solúvel em água e possui propriedades prebióticas. Amplamente utilizada na indústria alimentícia, ela é reconhecida como fibra funcional em mais de 20 países e sua ingestão diária de 4 a 12g melhora as funções fisiológicas do organismo, segundo estudos, a polidextrose modifica de forma benéfica a composição da microbiota intestinal, assim como a sua atividade. Bastante versátil, essa fibra não altera a textura ou o aspecto sensorial dos alimentos. É resistente a altas temperaturas.
Na Ingredientes Online esse produto é vendido em embalagens 250g, 1kg, 5kg, 10kg e 25kg.

COMO UTILIZAR A POLIDEXTROSE (FIBRA ALIMENTÍCIA):
Por ser um produto versátil e multifuncional, a polidextrose pode ser usada em produtos de panificação, laticínios, smoothies, vitaminas e bebidas funcionais. Além disso, pode ser empregada como adoçante em substituição ao açúcar convencional e sem provocar elevação do índice glicêmico, auxiliando no processo de emagrecimento.

DESCRIÇÃO DA CATEGORIA:
Cada vez mais presentes no dia a dia das pessoas, os açúcares naturais, assim como os adoçantes, são utilizados em diversas receitas para promover um sabor doce. Esses alimentos têm a vantagem de ser menos calóricos e até adoçar mais do que o açúcar, favorecendo a redução da dose diária e proporcionando maior custo benefício.


Video Produto

Informação Nutricional

Tabela Nutricional

Porção de 100 g ( 1/2 xicara de chá)
Quantidade por porção%VD*
Valor energético 1Kcal 0,1
Carboidratos 9g 3,0
Proteínas 0g 0,0
Gordura Totais 0g 0,0
Gordura saturada 0g 0,0
Fibra alimentar 9g 36,0
Sódio 0mg 0,0
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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