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Acido Tartarico 25 kgAcido Tartarico 25 kgR$2.091,192x de R$1.100,63 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Acido Tartarico 5 kgAcido Tartarico 5 kgR$497,712x de R$261,95 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Goma Guar | Ingredientes OnlineGoma Guar | Ingredientes OnlineA partir de R$12,602x de R$6,63 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Goma Xantana 80 Mesh Sem GlútenAditivo alimentar, atua como espessante, emulsificante e estabilizante. Sem glúten, sem lactose e sem conservantes.A partir de R$17,482x de R$9,20 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Gelatina Neutra 50g BiobeneGelatina neutra, sem sabor e sem cor. Poder espessante para o preparo de sobremesas no geral.R$12,442x de R$6,55 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Goma Guar Biobene 50gA goma guar é uma fibra solúvel, muito utilizada como espessante a fim de melhorar a consistência dos alimentos.R$10,512x de R$5,53 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Kit Ácido Cítrico 30g 4 Unidades BiobeneAcidulante, regulador de acidez e conservante natural. Rico em vitamina C. Sem glúten.R$12,422x de R$6,54 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Kit Goma Xantana 80 Mesh 50g com 4 Unidades BiobeneServe como espessante, emulsificante e estabilizante. Substitui o glúten no preparo de massas doces e pães.R$65,552x de R$34,50 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Kit Gelatina Neutra 50g 4 Unidades BiobeneGelatina neutra, sem sabor e sem cor. Poder espessante para o preparo de sobremesas no geral.R$29,682x de R$15,62 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Kit CMC Carboxi Metil Celulose 30g 4 Unidades BiobeneEspessante, endurecedor, geleificante, estabilizante e agente de volume e revestimento. Sem glúten.R$35,062x de R$18,46 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Amido Pregel Mandioca Nativo 1 kgEmulsificante. garante melhor estabilidade e textura na panificação e no preparo de sopas, cremes e sobremesas instantâneas.R$19,862x de R$10,45 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Amido Pregel Mandioca Nativo 20 kgEmulsificante. garante melhor estabilidade e textura na panificação e no preparo de sopas, cremes e sobremesas instantâneas.R$266,452x de R$140,24 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Espessantes e Acidulantes
O espessante alimentar é uma substância que pode aumentar a viscosidade de um líquido sem alterar significamente suas outras propriedades.
Eles podem ser utilizados tanto na cozinha para espessar molhos, sopas e pudins, como também são usados em tintas, explosivos e cosméticos. Entre os principais, está a goma xantana e goma guar.