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GOMA XANTANA - ALIMENTÍCIA (SEM GLUTEN) - GRANEL
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GOMA XANTANA - ALIMENTÍCIA (SEM GLUTEN) - GRANEL
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GOMA XANTANA - ALIMENTÍCIA (SEM GLUTEN) - GRANEL

Ref.: 23030

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    Características

    Detalhes do produto

    COMPOSIÇÃO DA GOMA XANTANA:
    A Goma Xantana é composta pelos seguintes ingredientes: goma xantana.
    ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM GLÚTEN.

    DESCRIÇÃO DA GOMA XANTANA:
    A Goma Xantana Alimentícia é polissacarídeo produzido naturalmente através da fermentação da bactéria Xanthonomas campestres. O produto Goma Xantana é bom para alérgicos e intolerantes à lactose e glúten, pois não possui nenhum dos itens, além de ter baixo carboidrato.

    Entre os principais benefícios da Goma Xantana, estão a diminuição do nível de açúcar no sangue, sendo um produto benéfico para diabéticos, podendo consumir alimentos sem a preocupação do aumento da glicose sanguínea, a sensação de saciedade, controle do colesterol, regulação do intestino e o ingrediente não possui conservantes ou aromatizantes que poderiam fazer mal à saúde.

    COMO UTILIZAR A GOMA XANTANA:
    O ingrediente Goma Xantana é um aditivo alimentar natural que é muito utilizado de diferentes maneiras na indústria alimentar, justamente por sua versatilidade, geralmente utilizado como espessante, estabilizante, emulsionante, para saladas, molhos, alimentos instantâneos, sobremesas, confeitaria, produtos lácteos, sumos de frutas, sopas, bebidas, massas e pastelaria, entretanto, a Goma Xantana alimentícia é utilizada principalmente para a fabricação de bolos e tortas.
    Após a Goma Xantana alimentícia ser aberta, deve ser consumida em até 30 dias, armazenada em local fresco e seco em um pote com tampa. É recomendado que se utilize de 3g a 5g de Goma Xantana para cada 1kg de massa.

    DESCRIÇÃO DA CATEGORIA:
    O espessante alimentar é uma substância que pode aumentar a viscosidade de um líquido sem alterar significativamente suas outras propriedades. Entre os principais, está a goma xantana e goma guar.


    Tabela nutricional

    Quantidade por porção%VD(*)
    Porção10 g (1 colher de sopa)
    Valor energético18 kcal 0.90%
    Carboidratos0.2 g 0.10%
    Proteínas0.3 g 0.40%
    Gordura Totais0 g 0.00%
    Gordura saturada0 g 0.00%
    Gordura trans0 g NA
    Fibra alimentar8 g 31
    Sódio0 mg 0.00%
    PorçãoNão

    (*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.

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