Detalhes do produto

PRODUTO:
Soja natural sem sal

INGREDIENTES:
Soja

CARACTERÍSTICAS:
Vegano

BENEFÍCIOS:
Possui isoflavonas em sua composição,  também são conhecidas como fitoestrógeno atuando de forma semelhante ao estrógeno produzido pelas mulheres favorecendo e muito mulheres que estão em fase de menopausa a qual os sintomas da mesma são amenizados; Previne a osteoporose pois a soja é fonte de cálcio outro mineral importante no metabolismo dos ossos; Além de tudo isso, a soja possui baixa quantidade de gorduras.

COMO USAR:
Pode ser consumida cru ou cozida

RECEITA:
Cozido de soja

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de soja crua, lavada e escorrida
2 litros de água
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (chá) de sal
1/2 cebola média picada
1 dente de alho espremido
1/2 xícara (chá) de bacon picado

Modo de preparo:
Coloque a soja em uma panela de pressão, juntamente de água, óleo e 1 colher de chá de sal. Leve ao fogo alto e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos. Em outra panela, coloque o restante do óleo e deixe aquecer no fogo alto. Adicone cebola, alho, bacon e deixe refogar por 3 minutos. Acrescente uma concha da soja cozida e vá amassando com uma colher. Adicone o sal restante e deixe refogar por mais 2 minutos. 
Volte à panela de pressão e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo médio com a panela semiaberta.