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  1. Isomalte | Ingredientes Online 1 kg
    Isomalte | Ingredientes Online 1 kg
    O isomalt é um substituto do açúcar, derivado do açúcar de beterraba. Seu uso permite fazer caramelos transparentes, ou as famosas decorações vítreas. Produtos elaborados com isomalte são iguais aos com açúcar em textura e aparência Ele não fica marrom como o açúcar e é resistente à quebra, por i
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    Acido Fumarico CWS 500 gramas
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    Acido Malico (com Laudo Técnico) 1 kg
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    Acido Malico (com Laudo Técnico) 25 kg
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  5. 2632_b36be9932ajpg_15
    Acido Malico (com Laudo Técnico) 10 kg
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  6. Acido Malico (com Laudo Técnico) 200g
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    Polisorbato 80
    Estabilizante e emulsificante para a indústria alimentícia. Preserva o frescor e o sabor dos alimentos.
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    Hexametafosfato de Sódio Puro
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  9. Lecitina de Girassol 1kg
    Lecitina de Girassol 1kg
    Emulsificante e estabilizante muito utilizado na produção de doces, salgados e waffer. Não contém glúten.
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    Trealose (Trehalose) - Puro
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    Dióxido de Titânio Alimentício
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    Propionato de Cálcio
    Conservante, bactericida e fungicida. Inibe mofo e prolonga a vida útil de produtos de prateleira. Insumo essencial aos setores de panificação, chocolateria e veterinária.
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