TREALOSE (TREHALOSE) - PURO

COMPOSIÇÃO DA TREALOSE (TREHALOSE) - PURO
Trealose pura.
NÃO CONTÉM GLÚTEN. SEM LÁCTEO.

DESCRIÇÃO DA TREALOSE (TREHALOSE) - PURO
A Trealose ou Trehalose é utilizada em um grande leque de produtos. Sendo principalmente usado em aplicações alimentícias.
A trealose é principalmente utilizada em pães , alimentos congelados, bebidas, etc.
Ela pode ser empregada em uma variedade tão grande de produtos pelo seu sabor suave e doce, também pelas as suas propriedades conservantes, além da sua poderosa capacidade de retenção de água, que preserva a textura dos alimentos ao protegê-los da dessecação e congelação; e também pela sua capacidade para suprimir sabores fortes, amargos, adstringentes, bem como o odor de alimentos e carnes cruas e de alimentos embalados.
Também é utilizada em cosméticos e pet food.

Na Ingredientes Online você encontra esse produto nas versões de 100g, 1Kg e 5Kg.

COMO UTILIZAR A TREALOSE (TREHALOSE) - PURO
Pode ser utilizada nos mais diferentes produtos da indústria alimentícia, cosméticos e comidas para pets.

DESCRIÇÃO DA CATEGORIA:
Cada vez mais presentes no dia a dia das pessoas, os açúcares naturais, assim como os adoçantes, são utilizados em diversas receitas para promover um sabor doce. Esses alimentos têm a vantagem de ser menos calóricos e até adoçar mais do que o açúcar, favorecendo a redução da dose diária e proporcionando maior custo benefício.