O isomalt é um substituto do açúcar, derivado do açúcar de beterraba. Seu uso permite fazer caramelos transparentes, ou as famosas decorações vítreas.
Produtos elaborados com isomalte são iguais aos com açúcar em textura e aparência
Ele não fica marrom como o açúcar e é resistente à quebra, por i
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Video Produto
Informação Nutricional
Tabela Nutricional
Porção de 100 g ( 1/2 xicara de chá)
Quantidade por porção
%VD*
Valor energético
200Kcal
10,0
Carboidratos
97g
32,3
Proteínas
0g
0,0
Gordura Totais
0g
0,0
Gordura saturada
0g
0,0
Gordura trans
0g
--
Fibra alimentar
97g
388,0
Sódio
0mg
0,0
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
