Lecitina de Soja Não GMO - 20kg

Código Identificador (SKU)
7367
Emulsificante e estabilizante muito utilizado na produção de doces, salgados e waffer.
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Vendido por NEOVITA
Detalhes do produto

A lecitina de soja é um emulsificante natural obtido dos grãos de soja. Utilizada por toda a indústria alimentícia, ela está presente em produtos como pães, biscoitos, sorvetes, suplementos e muitos outros. 

Sua principal aplicação é como emulsificante e estabilizante, quando aplicado a alimentos auxilia na mistura dos ingredientes e a conseguir texturas mais homogêneas, tornando o processo de produção mais prático e rápido. 

É amplamente utilizada pela indústria farmacêutica na produção de suplementos e medicamentos. E isso acontece devido a alta concentração de colina presente em sua composição, um nutriente essencial para o bom funcionamento do corpo. 

 

Benefícios:  

Fonte de Colina.

Emulsificante profissional.

Produto natural.

Livre de Transgênicos

 

Como usar: É utilizado em indústrias alimentícias, como emulsificante, lubrificante, para aumentar a velocidade de diluição e auxiliar a conferir molhabilidade ao produto.

Ingredientes: Óleo de soja refinado e ácido graxo vegetal. 

 
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Informação Nutricional

Tabela Nutricional

Porção de
Quantidade por porção%VD*
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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