FARELO DE AVEIA

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Farelo de aveia

As indústrias de alimentos e os chefes de cozinha sabem que as pessoas buscam não só saborear uma boa refeição, pois o consumidor está mais atento e interessado na composição dos pratos e produtos, levando em consideração todos os detalhes dos ingredientes. Este mercado percebeu a tendência dos clientes (re) ativos para tudo aquilo que consumo e passaram a investir mais em componentes ricos em fibras e nutrientes. Nesta angulação, o farelo de aveia foi incorporado em milhares de receitas e procedimentos de manipulação alimentícia. Retirado da camada externa do grão, por meio de um processo de refinamento, o farelo de aveia antes não era aproveitado. Atualmente, o produto integral é indispensável em milhares de indústrias e estabelecimentos.

Descrição do farelo de aveia

Informações Nutricionais
Quantidade por porção: 40g %VD(*)
Calorias (Kcal) 131 Kcal 6,6%
Carboidratos (g) 18 g 6%
Proteínas (g) 7,1 g 9,5%
Gorduras Totais (g) 3,1 g 5,6%
Gorduras Saturadas (g) 0,6 g 2,7%
Gorduras Trans (g) 0 g N/A
Fibra Alimentar (g) 5,6 g 22,4%
Sódio (mg) 0 mg 0%
*% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menos dependendo de suas necessidades energéticas.

Como usar o farelo de aveia

Como uma alternativa da farinha de trigo, o farelo de aveia é usado em para fazer bolos, pães, biscoitos, panquecas, almôndegas e sopas. O produto pode ser combinado, nessas e em outras receitas, com outros ingredientes, como a linhaça e o mel. O farelo de aveia é muito utilizado por indústrias que produzem barras de cereais e cookies.

Benefícios do farelo de aveia

Nutricionistas indicam o consumo do farelo de aveia porque o produto ajuda a emagrecer. Proporcionando saciedade alimentar ao corpo, o farelo de aveia pode ser ingerido como inúmeras receitas salgadas e doces. Isso ajuda as pessoas que querem perder peso e não desejam abandonar as refeições que mais gostam de comer. O melhoramento funcional do intestino e da digestão é outro benefício do farelo de aveia. Aliado da boa saúde, diminuindo o colesterol ruim e controlando a pressão arterial, o produto ainda age na defesa do organismo, estimulando as bactérias do intestino segundo especialistas em nutrição.

 

Pode conter gluten.

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