Farinha de milho amarela

Detalhes do produto

PRODUTO:
Farinha de milho é feita pela moagem de grãos de milho na forma de um pó grosseiro.

INGREDIENTES:
Milho

CARACTERÍSTICAS:
Ao contrário de farinha feita a partir de grãos de trigo, farinha de milho não contém glúten, por isso, constitui um ingrediente de cozimento seguro para aqueles que sofrem de doença celíaca ou intolerância ao glúten.

BENEFÍCIOS:
A farinha de milho ajuda prevenir anemia, ajuda na absorção de nutrientes vitais, por possuir ácido fólico ela também ajuda na formação do bebê.

COMO USAR:
Pode ser usada como substituta da farinha de mandioca, mas também como principal ingredinete de cuscuz, pirão, cremes e purê

RECEITA:
Polenta cremosa

Ingredientes:
300 gramas de farinha de milho
1½ litros de água
100 gramas de manteiga
100 gramas de queijo parmesão ralado
pimenta do reino
sal

Modo de preparo:
Coloque água e sal em uma panela e leve ao fogo médio. Depois que ferver, abaixe o fogo e adicione a farinha de milho e bata com um batedor de claras. Mexa até que fique um creme homogêneo. Cozinhe de 35 a 40 minutos. Após isso, retire do fogo e adicione manteiga e queijo, retificando com pimenta e sal. 

Tabela nutricional