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Farinha de milho amarela
Farinha de milho amarela

Farinha de milho amarela

Ref.: 2008010

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    Características

    Detalhes do produto

    PRODUTO:
    Farinha de milho é feita pela moagem de grãos de milho na forma de um pó grosseiro.


    INGREDIENTES:
    Milho


    CARACTERÍSTICAS:
    Ao contrário de farinha feita a partir de grãos de trigo, farinha de milho não contém glúten, por isso, constitui um ingrediente de cozimento seguro para aqueles que sofrem de doença celíaca ou intolerância ao glúten.


    BENEFÍCIOS:
    A farinha de milho ajuda prevenir anemia, ajuda na absorção de nutrientes vitais, por possuir ácido fólico ela também ajuda na formação do bebê.


    COMO USAR:
    Pode ser usada como substituta da farinha de mandioca, mas também como principal ingredinete de cuscuz, pirão, cremes e purê


    RECEITA:
    Polenta cremosa


    Ingredientes:
    300 gramas de farinha de milho
    1½ litros de água
    100 gramas de manteiga
    100 gramas de queijo parmesão ralado
    pimenta do reino
    sal


    Modo de preparo:
    Coloque água e sal em uma panela e leve ao fogo médio. Depois que ferver, abaixe o fogo e adicione a farinha de milho e bata com um batedor de claras. Mexa até que fique um creme homogêneo. Cozinhe de 35 a 40 minutos. Após isso, retire do fogo e adicione manteiga e queijo, retificando com pimenta e sal. 

    Tabela nutricional

    Quantidade por porção%VD(*)
    Porção100 g
    Valor energético370 kcal
    Carboidratos79 g
    Proteínas7 g
    Gordura Totais1.8 g
    Gordura saturada0 g 0.00%
    Gordura trans0 g **
    Fibra alimentar0 g 0.00%
    Sódio7 mg
    PorçãoNão
    Potássio142 mg

    (*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.

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