Castanha de Caju quebrada crua

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2131

A castanha de caju é altamente nutritiva, rica em proteínas e gorduras boas.

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A castanha de caju é um alimento altamente nutritivo, fonte de vitaminas, minerais, proteínas e gorduras boas. O consumo moderado pode oferecer diversos benefícios para a saúde.

A alta concentração de compostos bioativos com ação antioxidante auxiliam no combate aos radicais livres, ajudando na prevenção de doenças e inflamações por todo o corpo.

Uma excelente fonte de proteína de ótima qualidade. Consumindo uma pequena porção diária você obtém parte da proteína necessária para o bom funcionamento do organismo. Além de ser uma forte aliada para praticantes de exercícios físicos e atletas.

Em sua composição encontramos minerais como cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio e zinco.

Se você está em busca de um alimento que é fonte de proteínas, vitaminas e minerais, adicione a castanha de caju a sua dieta e obtenha diversos benefícios. Lembramos que o consumo deve ser moderado, visto que a castanha de caju contém alta concentração de gorduras.

 

Benefícios: 

Alta concentração de gorduras boas.

Fonte de proteínas.

Fonte de vitaminas e minerais.

Livre de glúten.

Como usar: pode ser consumida pura, como acompanhamento em saladas, adicionada a receitas de pães, bolos, tortas, sobremesas e muito mais.

 

RECEITA DE TORTA DE CASTANHA DE CAJU  

Massa:

1 colher de sopa de açúcar demerara

250g de manteiga gelada picada

500g de farinha de castanha de caju.

Recheio:

300g de castanhas de caju moídas

½ xícara de chá adoçante culinário

2 claras

8 colheres de sopa de água

1 colher de café de essência de baunilha

 

Modo de preparo:

Massa: em um recipiente, misture o açúcar, manteiga e farinha, em seguida espalhe-os em uma assadeira e asse até dourar.

Recheio: misture os ingredientes, menos a baunilha, leve ao fogo médio, mexendo até que os ingredientes fervam. Em seguida desligue o fogo, adicione a baunilha e deixe esfriar. Com a massa morna, já pode adicionar o recheio e levar para gelar por pelo menos 1 hora. Feito isso, é só servir e se deliciar.

Ingredientes: Castanha de cajú crua. ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM GLÚTEN. SEM LÁCTEO. LOW CARB. PRODUTO VEGANO.  (CERTIFICAÇÃO INTERNACIONAL GLUTEN FREE).

Video Produto

Informação Nutricional

Tabela Nutricional

Porção de 15g (2 colheres de sopa)
Quantidade por porção%VD*
Valor energético 86Kcal 4,3
Carboidratos 4g 1,3
Proteínas 2g 4,0
Gordura Totais 7g 8,8
Gordura saturada 1g 4,5
Gordura trans 0g --
Fibra alimentar 0g 0,0
Sódio 0mg 0,0
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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