CASTANHA DO PARÁ - SEM CASCA / GRAÚDA

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Características

Vegano

Detalhes do produto

Propriedades da Castanha do Pará 100 g de castanhas do Pará fornecem 656 calorias. As sementes têm um elevado teor de gorduras (66g) mas boa parte deste conteúdo lipídico traz benefícios para o organismo (38% de gordura monoinsaturada 32% de poli-insaturada e 23% do tipo saturada). Com relação aos teores de carboidratos e proteínas em 100g encontramos 12 e 14g respectivamente. A castanha do Pará é a principal fonte alimentar de selênio 100 g das mesmas possuem 1917 µg desse mineral o que representa 3485% das nossas necessidades diárias. As sementes ainda contêm quantidades significativas de magnésio (106%) fósforo (104%) manganês (58%) vitaminas do complexo B (especialmente a tiamina 54%) zinco (43%) vitamina E (38%) e fibras (30%). Estas porcentagens também têm como base 100g de castanhas e uma correlação com as recomendações diárias para um indivíduo adulto. Elas contêm ainda cálcio potássio e ferro. Considerando as propriedades mencionadas vejamos quais são os benefícios da castanha-do-pará para a saúde.

Tabela nutricional

	Quantidade por porção	%VD(*)
Porção	15 g (1 colher de sopa)
Valor energético	105 kcal	5.00%
Carboidratos	1.8 g	1.00%
Proteínas	2.1 g	3.00%
Gordura Totais	10 g	18.00%
Gordura saturada	2.4 g	11.00%
Gordura trans	0 g	NA
Fibra alimentar	1.2 g	5.00%
Sódio	0 mg	0.00%
Porção	Não

(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.