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Zaatar libanês. O Zaatar é uma especiaria oriunda do Oriente Médio e muito utilizado na culinária Síria e Libanesa. Além do fantástico sabor aromático e levemente picante, possui propriedades anti-inflamatórias e expectorante. Zaatar é o termo árabe para tomilho, que é o ingrediente primário da mistura. No Líbano há uma crença de que este mix de temperos é bom para o cérebro e para a resistência do nosso organismo, e devido a este fato, as crianças são aconselhadas a comê-la no café da manhã e principalmente antes de uma prova.
Como usar:
Pode ser utilizado temperar carnes, frangos, peixes, saladas e legumes. Pode ser utilizado também na preparação de molhos, assados, grelhados, ensopados, pães, massas de esfirras ou até para aromatizar bebidas. Combina muito bem ao ser misturado com azeite para se comer com pão.
Ingredientes: ervas como gergelim torrado, orégano, manjerona, cominho, coentro, sumagre, sal e o tomilho.
NÃO CONTÉM GLÚTEN
