Cúrcuma em Pó Pura - granel

Detalhes do produto

Produto:
A raiz da cúrcuma é um alimento altamente energético. O vegetal é aromático e possui sabor picante, assim como seu primo gengibre.

Ingredientes:
Cúrcuma em pó pura.

Características:
Sem glúten (sem contaminação cruzada), sem lácteo, vegano. 

Benefícios:
Os benefícios da cúrcuma não se aplicam apenas à culinária. A raiz é muito utilizada na medicina alternativa. Os principais componentes responsáveis pelo uso medicinal da planta são a curcumina e seus derivados.

Como utilizar:
A cúrcuma também é utilizada como corante natural para o tingimento de tecidos. Na Índia, ela foi muito usada para tingir de amarelo os mantos de monges budistas.

Receita Arroz com Cúrcuma
Ingredientes: 
2 xícaras de arroz 
2 dentes de alho amassados
1 cebola pequena picada 
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de cúrcuma
Sal Rosa do Himalaia a gosto
Água fervente

Modo de preparo:
Em uma caçarola coloque o azeite, o alho amassado e a cebola. Ligue o fogo, refogue até a cebola ficar transparente e acrescente a cúrcuma.
Acrescente o arroz à mistura e mexa bem.
Em seguida adicione a água fervente, dois dedos acima do nível do arroz. Tampe a panela parcialmente, abaixe o fogo e deixe cozinhar. Assim que estiver quase seco, tampe completamente a panela, aguarde alguns minutos e desligue o fogo.

Tabela nutricional