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Chimichurri com Pimenta;
Com o crescimento das churrascarias no modelo argentino em todo o Brasil termos e temperos foram inseridos a culinária nacional. A palavra com sonoridade diferente só que nem por isso desconhecida é a que nomeia o molho feito com ervas que pode ser adicionado em todo churrasco argentino de qualidade. Este é o Chimichurri com Pimenta achado na maioria das churrascarias nacional. Com origem controversa é provável que o termo conte com raízes bascas e signifique mistura. A definição perfeita para este tempero.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Descrição:
O Chimichurri com Pimenta não deve ser misturado com azeite de oliva óleos neutros como por exemplo o de girassol. Mas esse elemento se encaixa muito bem como molho. Caso a receita escolhida seja devorada em até 48 horas é possível colocar itens frescos. Mas se a intenção é guardar por mais de dois dias o ideal é utilizar ingredientes desidratados. Em todo caso você deve fazer o molho com antecedência. Outra dica é com relação ao uso de água na temperatura morna para reidratar os elementos visando aumentar os gostos. Se reduzir a dose de óleo o molho se torna mais leve se restringir a quantia de vinagre mais suave.

Como usar:
O Chimichurri com Pimenta é ótimo para ser colocado em saladas. Quanto mais líquido a sua consistência se torna adequada até para servir como acompanhamento de torradas e grelhados. Além disso este pode ser o item indispensável para os temperos de inúmeras refeições no seu cotidiano.

Benefícios:
O Chimichurri com Pimenta é muito versátil e é pode ser achado facilmente em todo o Brasil sendo muito usado nas churrascarias. Esse tempero pode ser empregado para conceder um gosto especial às carnes sobretudo as carnes vermelhas. Justamente por essa característica o tempero faz tanto sucesso com as carnes. Mas ele também se encaixa muito bem com as saladas e as carnes apenas grelhadas. No entanto há quem opte por colocar este elemento nas mais variadas receitas como por exemplo cuscuz moquecas e no feijão.

Tabela nutricional