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O xilitol é um adoçante natural, que pode ser encontrado no milho, framboesa, ameixa, entre outras frutas. Também chamado de xylitol, ele é produzido a partir da xilose, sendo uma ótima substituição da sacarose (açúcar comum), pois possui 40% menos calorias e o mesmo dulçor.
É o queridinho das receitas low carb e altamente recomendado para pessoas com diabetes, pessoas em dieta de emagrecimento e para aqueles que querem uma vida mais saudável, uma vez que o açúcar comum (sacarose) pode causar vários problemas de saúde.
Não possui sabor residual, é doce e levemente mentolado, além disso não causa cáries, sendo muito melhor para manter a saúde bucal.
Benefícios do xilitol:
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Baixo índice glicêmico e poucas calorias
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Não causa cáries
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Poder adoçante igual à sacarose
Como utilizar o xilitol:
O Xilitol pode ser aquecido, então é utilizado em qualquer receita low carb, como bolos e tortas. Também pode ser usado para adoçar bebidas como sucos e café.
Conserve em local seco e arejado.
Ingredientes: Xilitol.
Não contém glúten.
