Lecitina de Girassol Granel

Código Identificador (SKU)
4804
A Lecitina de Girassol é obtida das sementes de girassol, sendo um produto totalmente natural que possui uma grande gama de aplicações em alimentos, principalmente como emulsificante, estabilizante ou umectante.
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Detalhes do produto

A Lecitina de Girassol é obtida das sementes de girassol, sendo um produto totalmente natural que possui uma grande gama de aplicações em alimentos, principalmente como emulsificante, estabilizante ou umectante.

Por ser um emulsificante universal, pode ser aplicada em margarinas, biscoitos, doces, alimentos instantâneos, entre outros, melhorando a solubilização dos componentes, graças às suas propriedades tensoativas.

Como consumir?

A concentração de lecitina de girassol nas formulações depende da aplicação e sensorial desejado. É adequada para vegetarianos, veganos, intolerantes à lactose e celíacos.

Ingredientes: lecitina de girassol

Video Produto

Informação Nutricional

Tabela Nutricional

Porção de 100 g (1 xicara de chá)
Quantidade por porção%VD*
Valor energético 830Kcal 41,5
Carboidratos 5g 1,7
Proteínas 0g 0,0
Gordura Totais 90g 163,6
Gordura saturada 90g 409,1
Fibra alimentar 0g 0,0
Sódio 0mg 0,0
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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