GORDURA EM PÓ

COMPOSIÇÃO DA GORDURA EM PÓ:
Gordura em pó produzida a partir da gordura vegetal de palma.

DESCRIÇÃO DA GORDURA EM PÓ:
Trata-se de um pó de cor clara e aparência homogênea. A gordura em pó, de qualidade, tem como matéria prima a gordura vegetal de palma encapsulada.
Os benefícios desse produto são diversos! Além de ser a versão mais sustentável desse ingrediente, ela tem uma produção mais limpa, com menos processos químicos e sem a participação da soda cáustica em sua produção, se diferenciando das gorduras refinadas tradicionais.
Esse produto é vendido na Ingredientes Online nas quantidade de 1kg, 5kg, 20kg e 25kg.

COMO UTILIZAR A GORDURA EM PÓ:
A gordura em pó pode substituir a gordura tanto hidrogenada quanto a animal. E é comumente utilizada em diversos alimentos, como no sorvete, sendo responsável por conferir cremosidade, maciez e sabor, além de dificultar o derretimento precoce do produto.
As características de sabor e incorporação de ar são similares à gordura vegetal hidrogenada.

DESCRIÇÃO DA CATEGORIA:
Ingerir óleos vegetais/naturais de maneira saudável é uma maneira de fornecer ao corpo energia, regular o metabolismo e o funcionamento do intestino. Porém, nas prateleiras dos supermercados, com a grande variedade em óleos de cozinha, nem sempre é fácil encontrá-los.
Em relação aos azeites, você poderá encontrar opções 100% naturais, como é o caso do azeite de abacate, que possui uma grande quantidade de vitaminas e nutrientes.
Já as manteigas contam com uma variedade: desde em garrafa - ótima para a fritura - e óleo purificado - onde toda a água e os elementos sólidos e toxinas da gordura do leite e lactose são completamente removidos - até em granel, gordura do cacau uma gordura vegetal saudável que é extraída das amêndoas do cacau.