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Cobertura líquida sabor chocolate meio amargo desenvolvida especialmente para o recobrimento de sorvetes, picolés e paletas. Também pode ser utilizada para cobrir casquinhas, na elaboração de sorvetes com flocos e como cobertura de sobremesas geladas.
A Cobertura Chocoskimo Meio Amargo da Alibra tem diversos benefícios e diferenciais em relação a outros produtos similares do mercado. Sua base é gordura, não congelável e carrega o aroma e o sabor característicos do chocolate meio amargo. Além disso, apresenta ótimo rendimento e fácil aplicação, sinalizando uma vantajosa relação custo-benefício. Vale ressaltar que possui a fluidez e o tempo de secagem adequado para um produtor que visa melhorar tanto a qualidade, quanto a quantidade produzida.
Benefícios da Cobertura Chocoskimo Meio Amargo da Alibra:
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Base gordurosa e não congelável
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Aroma e sabor característicos de chocolate meio amargo
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Elevado rendimento
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Fácil aplicação
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Fluidez e tempo de secagem adequados
Como utilizar a Cobertura Chocoskimo Meio Amargo da Alibra:
Ideal para a produção de coberturas para sorvetes, picolés, paletas, casquinhas e sobremesas geladas.
Antes de utilizar, aqueça em banho maria ou em chocolateria a temperatura máxima de 40ºC.Misture o produto com utensílio limpo e seco até a homogeneização total.
Produto sujeito à separação de fases (óleos e sólidos).
Ingredientes: açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, soro de leite, emulsificante lecitina de soja, polirricinoleato de poliglicerol e aromatizante.
Contém leite e derivados de soja. Não contém glúten.
