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Chimichurri Sem Pimenta
O Chimichurri Sem Pimenta é um molho extremamente conhecido no Uruguai e na Argentina. A sua chegada ao Brasil aconteceu devido a importação dos países vizinhos, se tornando um dos queridinhos da população. No território nacional, esse condimento passou a ser adicionado à carne, juntamente com o sal. A partir daí, o chimichurri assume a função de molho após a carne estar devidamente pronta. Além do gosto diferenciado, este condimento é uma boa opção para compor a sua dieta.
Descrição de Chimichurri Sem Pimenta
De acordo com o Site Saúde Abril, você pode usar o Chimichurri Sem Pimenta, reduzindo ou até eliminando totalmente o sal de suas refeições. Mesmo que a utilização mais habitual seja como acompanhamento de carnes de aves, também cai muito bem como molho tanto para as saladas quanto para o feijão.
Como usar um Chimichurri Sem Pimenta
De maneira geral, o Chimichurri Sem Pimenta é utilizado para dar o tempero certo para a carne, seja antes de colocar para assar ou marinar. Além disso, o condimento também serve para umedecer a carne durante e após a sua preparação. Outro ponto interessante é que este tempero se mistura muito bem com inúmeros itens. Comumente, é feito com outros condimentos, como, por exemplo, a salsinha, a cebola, o coentro, o tomilho, o orégano, a pimenta vermelha, o pimentão, o louro, a pimenta preta, o azeite, o vinagre, o salsão e até a mostarda. Mas, fica a dica! Ao fazer uma receita com alguns dos elementos desta lista, o gosto fica bem forte!
Benefícios de um Chimichurri Sem Pimenta
O Chimichurri Sem Pimenta é repleto de ferro, vitamina B2 e os sais minerais, que auxiliam a retardar o envelhecimento precoce celular. Assim, esse tempero fortalece a imunidade, auxilia a evitar enfermidades cardiovasculares e diminui a taxa de colesterol. Além disso, é um aliado de quem está passando por uma reeducação alimentar devido ao afeito termogenico. Isto é, o tempero acelera o metabolismo e promove o gasto de gordura com mais facilidade. O chimichurri também é um diurético natural e diminui a pressão arterial.
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