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O chimichurri é tempero feito à base de ervas e especiarias, sendo muito utilizado para preparar carnes em churrasco e para acompanhá-las. É um tempero muito tradicional na Argentina e Uruguai, usado principalmente no preparo de churrascos. Este tempero acrescenta muito sabor e uma cor vibrante em qualquer preparo, possuindo uma tonalidade amarelo-avermelhado. Dentre os benefícios para a saúde que são proporcionados pelo seu consumo, ele possui em sua composição cálcio, carotenos, ferro, vitaminas A e C da salsa, e cálcio, fibra, ferro, além de o alho presente neste mix de especiarias ser saudável para o coração. Devido à sua praticidade e sabor, é um ingrediente indispensável para a cozinha e restaurantes.
Como usar o chimichurri com pimenta:
O chimichurri com pimenta pode ser utilizado para temperar carnes, refogados de legumes e vegetais, cuscuz, moquecas, feijão, saladas, patês, molhos e em recheios de pastéis ou panquecas.
Ingredientes: Cebola desidratada, alho, salsa desidratada, orégano, pimenta calabresa, manjericão, cominho, pimentão verde e pimentão vermelho. Não contém glúten. Alérgicos, pode conter derivados de soja.
