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C.M.C. - 40g - ARCOLORO C.M.C. Arcólor age como espessante estabilizante (aglutinante) e agente de corpo em diversos segmentos da área alimentícia como: congelados cremes maioneses margarinas alimentos dietéticos sopas e sobremesas em pó ou prontos bebidas em geral sucos de frutas e refrescos.R$21,812x de R$11,48 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Agar Agar Premium Biobene 30gAlto poder gelificante espessante. Opção vegetal para substituir a gelatina de origem animal. Não contém glúten.R$25,182x de R$13,25 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Carboxi Metil Celulose (CMC)Carboxi Metil Celulose (CMC)A partir de R$20,912x de R$11,01 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Goma Guar | Ingredientes OnlineGoma Guar | Ingredientes OnlineA partir de R$12,602x de R$6,63 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Goma Arábica em Pó Alimentício 25 kgGoma Arábica em Pó Alimentício 25 kgR$1.526,182x de R$803,25 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Agar Agar Premium Gel TransparenteAgar Agar Premium Gel TransparenteA partir de R$457,542x de R$240,81 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Pectina LA20 Para Geleias 1 kgA pectina LA20 de baixa metoxilação é indicada para aplicação em geleias sem açúcar a base de frutas e subprodutos.R$347,582x de R$182,94 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Pectina LA15 Para Sobremesas 1kg1. Descrição: Pectina amidada de baixa metoxilação 2. Composição: Pectina amidada de baixa metoxilação 3. Aplicação: Principais aplicações: Brigadeiro Beijinho Cajuzinho Geleia de Brilho e Doce de Leite Zero Açúcar ( textura mais cremosa). Outras aplicacoes sao recheios para produtos de panifiR$291,082x de R$153,20 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Goma Xantana 80 Mesh Sem Glúten 1 kgGoma Xantana 80 Mesh Sem Glúten 1 kgR$109,252x de R$57,50 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Goma Xantana 80 Mesh Sem Glúten 10 kgGoma Xantana 80 Mesh Sem Glúten 10 kgR$699,202x de R$368,00 s/ juros no cartãoou em até 6x com juros
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Amido Pregel Mandioca Nativo 5 kgEmulsificante. garante melhor estabilidade e textura na panificação e no preparo de sopas, cremes e sobremesas instantâneas.Fora de estoque
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Espessantes e Gomas
O espessante alimentar é uma substância que pode aumentar a viscosidade de um líquido sem alterar significamente suas outras propriedades. Entre os principais, está a goma xantana e goma guar.