Xarope de Glucose Biobene - Balde 5kg

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4657
Xarope de Glucose Biobene - Balde 5kg
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Detalhes do produto

COMPOSIÇÃO DO XAROPE DE GLUCOSE:
Xarope de glucose, produzido através da hidrólise do amido.
NÃO CONTÉM GLUTÉN.

DESCRIÇÃO DO XAROPE DE GLUCOSE:
O xarope de glucose é usado como fonte de carboidratos em diversos alimentos industrializados. A solução tem uma concentração transparente e uma alta viscosidade, pois é extraída de açúcares de milho através de procedimentos avançados, com o uso de tecnologia de ponta. Esse xarope transforma a textura dos alimentos aumentando a viscosidade, cremosidade e maciez, além de diminuir a formação de cristais de açúcares.
.

COMO UTILIZAR O XAROPE DE GLUCOSE:
O xarope de glucose é um produto extremamente importante para a indústria alimentícia, já que é utilizado para a produção de diversos alimentos desde sucos de caixinha e refrigerantes, condimentos como mostarda, ketchup e maionese e, até mesmo, na produção de frutas em conserva, pastosos, bolos, pudins, sorvetes, pães e doces em geral!
Para o melhor aproveitamento do produto confira com cuidado a receita em que ele será colocado.

DESCRIÇÃO DA CATEGORIA:
O espessante alimentar é uma substância que pode aumentar a viscosidade de um líquido sem alterar significativamente suas outras propriedades. Entre os principais, está a goma xantana e goma guar.


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Informação Nutricional

Tabela Nutricional

Porção de 100g
Quantidade por porção%VD*
Valor energético 344Kcal 17,2
Carboidratos 86g 28,7
Açúcares Totais 35g 140,0
Proteínas 0,2g 0,4
Gordura saturada 0g 0,0
Fibra alimentar 0,2g 0,8
Sódio 2mg 0,1
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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