Muffin Low Carb de Dois Chocolates

Quando o assunto é alimentação saudável, muitas pessoas optam por cortar o doce de vez da dieta do dia a dia.

Mas e se você pudesse consumir doces sem culpa?

Essa opção de Muffin Low Carb com chocolate 70% e 100%, é ótimo para você consumir um doce com baixas calorias e muito saboroso.

Lembrando que os produtos que vão nessa receita, você encontra aqui no site da Ingredientes Online.

Ingredientes:

• 2 xicaras de farinha de amêndoa;
• ¾ de xicara de cacau em pó sem açúcar;
• ¼ de xicara de adoçante natural de sua escolha (xilitol ou eritritol);
• 1 e ½ colher de chá de fermento em pó;
• 1 colher de chá de sal;
• 1 xicara de manteiga derretida;
• 3 ovos grandes;
• 1 colher de chá de extrato de baunilha Ingredientes Online;
• 1 xicara de gotas de chocolate 70% e chocolate 100% misturados.

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma forma de muffins com forminhas de papel. Em uma tigela grande misture a farinha de amêndoa, cacau em pó, o adoçante natural, fermento em pó e sal. Adicione a manteiga derretida, os ovos e a baunilha e mexa até obter uma massa lisa.
2. Adicione em gotas de chocolate e misture.
3. Divida a massa nas forminhas e asse por cerca de 12 minutos. Faça o teste do palito para garantir que está assada por inteiro.

Sirva-se.