CHOCOLATE 100% CACAU

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CHOCOLATE 100% CACAU

Ref.: OL002

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100 gramas
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5 kg
15 kg
25 kg

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Tabela nutricional

	Quantidade por porção	%VD(*)
Porção	100 g
Valor energético	557 kcal
Carboidratos	6.3 g
Proteínas	14.2 g
Gordura Totais	52.3 g
Gordura saturada	32.2 g
Gordura trans	**
Gordura poli-saturada	2.5 g
Sódio	20 mg
Cálcio	80 mg
Gorduras Monoinsaturadas	17.6 g
Colesterol	21 mg
Fosforo	400 mg
Magnésio	300 mg
Porção	Não
Potássio	1000 mg
Vitamina E	150 mg
Vitamina B1	1 mg
Vitamina C	1 mg
Vitamina B2	2.6 mg

(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.

Detalhes do produto

Descrição

CHOCOLATE 100 % CACAU ou Líquor de cacau fabricado a partir da moagem das amêndoas de cacau selecionadas torradas e descascadas. É levemente alcalinizado de forma homogênea. Comercialmente disponível em forma de lascas (kibbles) tem seu uso recomendado em indústria alimentícia para chocolates e derivados coberturas e confeitos produtos de panificação e confeitaria sorvetes e sobremesas.