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Páprica Defumada - granel
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Ref.: PIR3001

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    Características
    • Sem GlútenSem Glúten
    • VeganoVegano

    Detalhes do produto

    Produto:
    Trata-se de um tempero com base de pimentão vermelho - que apresenta um sabor picante - que é muito utilizada na culinária espanhola e no Brasil, especificamente na Bahia e Minas Gerais. A páprica defumada diferencia-se da normal devido a sua preparação, uma vez que o pimentão é desidratado sob a fumaça, fazendo com que fique mais saboroso. 


    Ingredientes:
    Páprica


    Características: 
    Sem glúten e vegano


    Benefícios:
    Além de sua cor forte e sabor característico a Páprica Defumada também pode agir em benefício da nossa saúde, esse tempero é rico em antioxidantes carotenóides que previnem o estresse oxidativo. Dentre eles podemos citar o betacaroteno, a beta-criptoxantina, a luteína e a zeanxantina, também estão presentes em sua composição algumas vitaminas com a vitamina A, B6 e C. 


    Como utilizar:
    A Páprica Defumada pode ser utilizada de diversas formas, no molho tempero de sopas, salpicada sob o prato pronto, em ensopados e pastas de aperitivos. Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada e armazene em local fresco e seco.


    Receita:
    Batatas ao forno com páprica defumada
    1 kg de batatas de preferencia orgânicas
    3 dentes de alho esmagados
    2 colheres de sopa de salsinha desidratada
    4 colheres de sopa de óleo vegetal
    1 colher de sopa de páprica defumada (eu usei em flocos)
    1 colher de sopa de Nutritional Yeast (opcional)
    1 colher de chá de cúrcuma em pó
    sal e pimenta a gosto


    Modo de preparo:


    Lave as batatas, corte em pedaços e cozinhe em água, óleo e sal por 10 minutos. Coloque as batatas em outro recipiente e tempere-as com páprica defumada, adicionando duas colheres de sopa de óleo. 


    Doure dentes de alho em uma frigideira, acrescente as batatas e misture tudo. Coloque tudo em outro recipiente, adicione salsinha e leve ao forno por 20 minutos. 

    Tabela nutricional

    Quantidade por porção%VD(*)
    Porção10 g
    Valor energético25kcal 2.00%
    Carboidratos5.6g 2.00%
    Proteínas1.4g 2.00%
    Gordura Totais1.3g 2.00%
    Gordura saturada** **
    Gordura trans** **
    Fibra alimentar0g 0
    Sódio0mg 0.00%
    PorçãoNão

    (*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.

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