



Sem Glúten
Vegano
Sem Lácteo
GORDURA CBS
A Manteiga de Cacau Substituta (CBS) é um substituto do cacau. É branco refinado descorado desodorizado fracionado e hidrogenado láurico fabricado a partir da estearina do Óleo de Palmiste de alta qualidade.
É uma reposição da Manteiga de Cacau que exibe boa flexibilidade é moldável e fornece uma liberação excelente de sabor na boca. É especialmente fabricado para a receita de compostos em combinação com baixo teor de gordura de cacau em pó (10% a 12%). Ele é uma gordura não têmpera que proporciona e retém excelente brilho possui boa resistência térmica e estabilidade anti-gordura.
Quantidade por porção | %VD(*) | |
Porção | 10 g (1 colher de sopa) | |
Valor energético | 90 kcal | 5.00% |
Carboidratos | 0 g | 0.00% |
Proteínas | 0 g | 0.00% |
Gordura Totais | 10 g | 18.00% |
Gordura saturada | 10 g | 45.00% |
Gordura trans | 0 g | ** |
Fibra alimentar | 0 g | 0.00% |
Sódio | 0 mg | 0.00% |
Porção | Não |
(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.
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