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MALTITOL CRISTAL
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MALTITOL CRISTAL

Ref.: 23042

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    Características
    • VeganoVegano

    Detalhes do produto

    Maltitol


    O Maltitol é feito a partir do amido de milho o qual passa por uma hidrólise e posteriormente por uma hidrogenação de acordo as Boas Práticas de Fabricação de alimentos. O Maltitol é feito a partir do amido de milho o qual passa por uma hidrólise e posteriormente por uma hidrogenação de acordo as Boas Práticas de Fabricação de alimentos.


    Descrição do Maltitol


    O produto apresenta validade de 24 meses a partir da data de fabricação na embalagem fechada original e em condições normais de armazenagem. O Maltitol apresenta um ponto de fusão bastante parecido com o da sacarose e devido a isso pode ser usado para fabricar diversos chocolates em causar alterações em seu aspecto. O produto ainda conta com o benefício de são escurecer até mesmo quando é utilizado em tratamentos térmicos ou seja o seu aspecto continua o mesmo após todos estes procedimentos.


    Como utilizar o Maltitol


    O produto é bastante usado para criar um grande leque de outros produtos com um baixo nível de açúcar. Podemos citar como exemplo: gelados ou pastilhas elásticas. O armazenamento do Maltitol deve ser feito em local ventilado e seco longe de umidade e calor. O local precisa estar sempre limpo sem pragas ou qualquer material com odor.


    Benefícios do Maltitol


    Com um baixo efeito glicêmico e não causando cáries o Maltitol desempenha a mesma função do que o açúcar comum porém com muito mais saúde e benefícios.

    MALTITOL CRISTAL

    Tabela nutricional

    Quantidade por porção%VD(*)
    Porção5 g (1 colher de sopa)
    Valor energético2.1 kcal 0.00%
    Carboidratos0 g 0.00%
    Proteínas0 g 0.00%
    Gordura Totais0 g 0.00%
    Gordura saturada0 g 0.00%
    Gordura trans0 g **
    Fibra alimentar0 g 0.00%
    Sódio0 mg 0.00%
    PorçãoNão

    (*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.

    MALTITOL CRISTAL

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