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ERITRITOL - 100% (Cristal)
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ERITRITOL - 100% (Cristal)

Ref.: 230540

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    Características
    • Low CarbLow Carb
    • Sem GlútenSem Glúten
    • VeganoVegano
    • Sem LácteoSem Lácteo

    Detalhes do produto

    A única diferença entre o eritritol pó e o cristal é a granulometria o pó é fino como uma farinha e o cristal como um açúcar cristal.



    Produto:
    O Eritritol nada mais é do que um poliol feito a partir da fermentação de glucose e posterior cristalização moagem classificação e embalagem sob condições de higiene e conforme as Boas Práticas de Fabricação de alimentos. O produto é muito utilizado como um substituto do açúcar comum sendo perfeito para a fabricação de bebidas chocolates e outros doces em geral. O Eritritol se destaca por contar com um baixo teor calórico além de não apresentar sabor residual e ter um baixo efeito glicêmico no sangue. Em muitos casos o produto é recomendado para diabéticos e ainda não provoca cáries. Sendo um adoçante dietético sem sabor amargo o Eritritol é ideal para a criação de receitas e bebidas com calorias reduzidas.


    Ingredientes: 

    Características:
    Lowcarb, sem glúten (sem contaminação cruzada), vegano e sem lácteo. 


    Benefícios:
    O Eritritol oferece tudo o que o açúcar tem de bom de maneira muito mais saudável e com muito menos calorias sendo perfeito para quem quer se alimentar de uma maneira mais saudável mas não quer abrir mão de comer os seus doces eventualmente ou até mesmo para os diabéticos que querem adoçar um pouco mais a vida sem promover riscos à saúde.


    Como utilizar:
    O Eritritol é ideal para ser utilizado em receitas e na fabricação de bebidas com baixo teor calórico. Isso por que ele oferece o mesmo sabor do açúcar refinado fazendo com que a receita não deixe de agradar o seu paladar apenas devido a utilização do Eritritol.


    Receita Cheesecake gourmet de chocolate com manteiga de amendoim
    Ingredientes: 
    Ingredientes da crosta de chocolate
    1/3 xicara de macadamia
    1/3 xicara de nozes
    1/3 xicara de castanha do caju
    2 colheres de sopa de eritritol (tipo de adoçante sem calorias e sem açúcar)
    2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
    4 colheres de manteiga já derretidaIngredientes para a camada de ganache
    120 gramas de chocolate 85% cacau
    2 colheres de sopa de manteiga
    4 colheres de sopa de creme de leite com 40% de gordura.

    Ingredientes para a massa
    4 ovos
    ½ xicara de sour cream (creme azedo)
    1 colher de  sopa de extrato de baunilha (pode ser substituído por essência de baunilha)
    1 xicara de xilitol (adoçante sem adição de açúcar)
    ½ xicara de eritritol
    1 xicara de manteiga de amendoim cremosa
    120 gramas de cream cheeseGanache sobre a crosta
    2 colheres de sopa de manteiga
    1/3 xicara de creme de leite
    40% de gordura
    120 gramas de chocolate 85%.



    Modo de preparo:
    Crosta de Chocolate 
    Misture todos os ingredientes até obter uma massa grossa com os pedaços das oleaginosas. Coloque em uma forma 9 x 12 centimetros com fundo removível na geladeira por 30 minutos ou até perceber que a crosta está com uma camada sólida.
    Para o ganache, coloque os três ingredientes em um recipiente de vidro e insira no micro-ondas, deixe derretendo os ingredientes e vá verificando a cada 20 segundos. Quando estiver com uma fina camada de chocolate, retire do aparelho e coloque sobre a crosta de chocolate e coloque no congelador por 30 minutos.


    Preparo da massa
    Pré aqueça o forno em 160°C.
    Na batedeira, coloque o cream cheese, xilitol e eritritol para bater durante um minuto. A seguir insira a manteiga de amendoim, os ovos, a baunilha e o creme de leite e continue a bater apenas para misturar os ingredientes, entre dez há 30 segundos. Despeje em uma forma e deixe assar por 60 há 90 minutos, até notar que o meio está firme, mas não duro. Depois é só esfriar por 15 minutos e já pode colocar na geladeira.

    Tabela nutricional

    Quantidade por porção%VD(*)
    Valor energético1kcal 0.00%
    Carboidratos3.3g 1.10%
    Proteínas0g 0.00%
    Gordura Totais0g 0.00%
    Gordura saturada0g 0.00%
    Gordura trans0g NA
    Sódio0mg 0.00%
    PorçãoNão

    (*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.

    ERITRITOL - 100% (Cristal)

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    Avaliação
    Luiza
    Embalagem muito boa, qualidade e preço .. além de chegar muito rápido e certinho
    5 de novembro de 2019
    Maria Lourdes
    Adorei a embalagem que vem, facil de guardar e produto deu certinho nas minhas receitas. Sou diabetica e uso sempre.
    23 de agosto de 2019
    Média de Avaliações
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