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Funghi seco é um tipo de cogumelo muito consumido em todo o mundo devido aos seus benefícios, vitaminas e minerais. É uma excelente opção para pessoas que já seguem ou desejam seguir uma dieta vegana ou vegetariana.
Fonte de proteínas vegetais, vitaminas do complexo B, principalmente B2, B3 e B5, vitamina C, minerais, como selênio, cobre e potássio, além de conter Beta-glucanas, que são fibras solúveis.
Seu consumo frequente pode trazer diversos benefícios para saúde e o melhor é que é um alimento versátil, podendo ser preparado de diversas formas.
Benefícios:
Rico em vitaminas e minerais.
Fonte vegetal de proteínas.
Livre de glúten.
Como usar: Pode ser consumido grelhado, assado, em risotos ou sopas.
Ingredientes: fungui seco (cogumelo seco).
ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM GLÚTEN.
