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COMPOSIÇÃO DA COBERTURA CHOCOSKIMO AO LEITE - ALIBRA:
Esse produto é composto pelos seguintes ingredientes: Gordura Vegetal Hidrogenada, Açúcar Cristal, Cacau em pó, Leite em pó, Estabilizante Lecitina de soja e Aromatizante.
CONTÉM LEITE E DERIVADO DE SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
DESCRIÇÃO DO CHOCOSKIMO AO LEITE - ALIBRA:
Essa é uma cobertura líquida sabor chocolate ao leite desenvolvida especialmente para recobrimento de sorvetes, picolés e paletas. Também pode ser utilizada para recobrimento de casquinhas, elaboração de sorvetes com flocos e cobertura em sobremesas geladas.
Esse produto tem uma base gordurosa, não congelável, com sabor e cor característico de chocolate ao leite. Apresenta ótimo rendimento e fácil aplicação com boa relação custo-benefício. Além de possuir uma fluidez e tempo de secagem adequados para um bom recobrimento. Ótimo equilíbrio entre cremosidade, com um cracking e derretimento na boca, esse é um produto completo!
COMO UTILIZAR O CHOCOSKIMO AO LEITE:
Esse produto pode ser utilizado na produção de coberturas em geral, para picolés, paletas, casquinhas e sobremesas geladas.
Antes de utilizar, aquecer em banho maria ou em chocolateria a temperatura máxima de 40 graus celsius. Misturar o produto com utensílio limpo e seco até a homogeneização total. Produto sujeito a separação de fases (óleos e sólidos).
