Amido Pregel Mandioca Nativo

Código Identificador (SKU)
2118
Emulsificante. garante melhor estabilidade e textura na panificação e no preparo de sopas, cremes e sobremesas instantâneas.
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Detalhes do produto

Composição do Amido Pregel Mandioca Nativo:
Ingredientes: Amido pré-gelatinizado.

Alérgicos: Não contém glúten.

O Amido Pré-Gelatinizado é utilizado na indústria alimentícia como emulsificante em processos que dispensam cozimento, tais quais congelados, sopas, cremes e sobremesas instantâneas. Garante melhor estabilidade no processamento e melhor textura final no preparo de produtos de panificação.

 

 Além disso, as indústrias de papel e barricas utilizam este tipo de amido como adesivo.

 

• GMO free

 

• Adesivo vegetal atóxico

 

• Alta solubilidade em água fria ou quente

 

• Agente texturizante

 

• Agente geleificante instantâneo

 

• Forma emulsão estável, resistente a retrogradação, sinérese, baixos pHs, altas temperaturas e cisalhamento

 

 

 

 

Como utilizar o Amido Pré-Gelatinizado:

 

• Indústria de papel: embalagens, laminados, caixas, tubos e sacos multifolhados

 

• Fabricação de barricas

 

• Indústria de alimentos: panificação, congelados, sopas, cremes e sobremesas instantâneas

 

• Indústria de bebidas: sucos, refrescos em pó, águas saborizadas

Video Produto

Informação Nutricional

Tabela Nutricional

Porção de 20 g (3 colheres de sopa)
Quantidade por porção%VD*
Valor energético 70Kcal 3,5
Carboidratos 17g 5,7
Proteínas 0g 0,0
Gordura Totais 0g 0,0
Gordura saturada 0g 0,0
Gordura trans 0g --
Fibra alimentar 17g 68,0
Sódio 0mg 0,0
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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