Conservantes, Umectantes e Antioxidantes

Os conservantes são essenciais para a indústria alimentícia. Além disso, tudo que é industrializado precisa de alguns ingredientes que são responsáveis por manter o sabor e fazer com que o produto não perca sua qualidade no tempo em que fica dentro do pacote. Um dos ingredientes que possuem essa função é o Polisorbato 80, que serve para umectar produtos mais secos como também serve para aumentar a malemolência das gomas de mascar.