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Acido Fumarico CWS 25 kg
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Acido Fumarico CWS 500 gramas
Acido Fumarico CWS 500 gramas

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Pectina LA15 Para Sobremesas
Fibra solúvel, quando em contato com carboidratos e um ácido, forma um gel com propriedades espessantes. Largamente utilizada na confeitaria.

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Acido Tartarico 25 kg
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Acido Tartarico 5 kg
Acido Tartarico 5 kg

R$572,76

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Acido Malico (com Laudo Técnico) 1 kg
Acido Malico (com Laudo Técnico) 1 kg

R$56,91

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Acido Malico (com Laudo Técnico) 10 kg
Acido Malico (com Laudo Técnico) 10 kg

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Acido Malico (com Laudo Técnico) 200g
Acido Malico (com Laudo Técnico) 200g

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Acido Tartarico
Acido Tartarico

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Acido Malico (com Laudo Técnico)
Acido Malico (com Laudo Técnico)

A partir de R$16,92

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Acido Citrico em Pó Fino
Acido Citrico em Pó Fino

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Acidulantes

Os acidulantes são substâncias adicionadas aos alimentos com a intenção de intensificar o gosto ácido (anteriormente azedo) de alimentos acidulantes. Nesse caso, destacam-se o ácido cítrico, ácido fosfórico e ácido tartático.