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Muito utilizada para intensificar o sabor e aroma dos alimentos, a Vanilina é indicada para o preparo de chocolates, achocolatados, bebidas, produtos para confeitaria, panificação, doces etc.
Muito utilizada para criar aromas artificiais centrados na baunilha, sendo utilizada como o principal componente da essência ou aroma.
Benefícios:
É livre de glúten.
Produto profissional.
Versátil.
Como usar: Pode ser utilizada no preparo de pães, bolos, doces, sorvetes, chocolates e bebidas. Também é utilizada na indústria farmacêutica em produtos como perfumes e cremes hidratantes. A vanilina pode ser aplicada em qualquer parte do processo da preparação, contanto que seja bem homogeneizado aos demais ingredientes. É necessário cuidado na aplicação, pois o excesso poderá causar amargor na preparação.
Ingredientes: Vanilina Mín. 99,5%, Água Máx. 5%. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
