Detalhes do produto

COMPOSIÇÃO DA TÂMARA SEM CAROÇO:
No composto da tâmara sem caroço encontramos o ingrediente: tâmara.
NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.

DESCRIÇÃO DA TÂMARA SEM CAROÇO:
A tâmara é uma fruta originada da tamareira, seus primeiros cultivos foram ao norte do continente africado há muitos séculos. É uma fruta doce e pode ser consumida tanto fresca como seca, entretanto, a escolha da fruta seca faz com que alguns benefícios dela sejam perdidos. A tâmara sem caroço disponível não possui glúten nem derivados de leite, podendo ser uma boa opção de fruta saudável também para os intolerantes deles.

Além do seu sabor intenso, a tâmara traz diversos benefícios para a saúde, composta por minerais como ferro, fósforo, magnésio, cálcio, zinco e potássio. Quanto às suas vitaminas, são as A, B1, B2, C e K. Fora isso, pode-se encontrar grande quantidade de fibras na tâmara, proteínas e pouco carboidrato.

Todos esses fatores mostram que ao consumir a tâmara sem caroço, você pode elevar a sua qualidade de vida, por seus benefícios como:

• Melhoria do trânsito intestinal, evitando, por exemplo, a constipação;


• O ingrediente também é recomendado para gestantes em suas últimas semanas para favorecer o trabalho de parto;


• Ajuda a combater doenças como alzheimer, cardiovasculares e anemia;


• Favorece ao emagrecimento, pois ao consumir a tâmara, aumenta sua saciedade, fazendo com que diminua a ingestão alimentar com suas baixas calorias;


• Aumenta a saúde dos ossos.

COMO USAR A TÂMARA SEM CAROÇO:
A tâmara sem caroço pode ser utilizada tanto para fabricação de doces quanto de salgados, podendo ser consumidos com outras frutas, bolos, tortas, entre outros.

RECEITA: BOLO DE BANANA COM TÂMARA E MEL

INGREDIENTES:

• 100 gramas de manteiga cortada em cubos mais um pouco para untar a forma


• 225 gramas de farinha para bolo 70% integral adicionada de fermento e sal


• 1/2 meia colher de chá de canela em pó


• 75 gramas de eritritol


• 125 gramas de tâmaras sem caroço picadas


• 3 bananas amassadas


• 2 ovos levemente batidos


• 2 colheres de sopa de mel

MODO DE PREPARO:

• Pré aqueça o forno a 160°C.


• Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e forre com papel manteiga.


• Peneire a farinha com a canela numa tigela, adicione os cubos de manteiga e mexa com a ponta dos dedos até que fique uma farofa com a manteiga integrada à farinha.


• Adicione o eritritol, as tâmaras, as bananas, os ovos e o mel e misture até incorporar.


• Coloque a massa sobre a forma e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 45 minutos a 1 hora. Teste o ponto do bolo com algo metálico e não palito de madeira, que deverá sair limpo quando o bolo estiver pronto (Eu usei uma faca lisa).


• Retire do forno. Deixe descansar por 10 minutos na forma. Desenforme e deixe esfriar sobre uma grade.

Tabela nutricional