Sorbato de Potássio a Granel

O Sorbato de Potássio é um conservante de aspecto branco sólido. Este produto faz parte do grupo de composições químicas e orgânicas que buscam ampliar o tempo de conservação de ingredientes e produtos armazenados. Cientificamente, é um sal de potássio do ácido ascórbico.

Uma vez que é inodoro e insípido, isto é, não emite odores e não tem sabor, pode ser aplicado em uma variedade de alimentos. Aliado a isso, seu elevado poder de conservação faz com que o sorbato de potássio se traduza em uma vantagem competitiva, sendo, por isso, largamente utilizado pelas empresas.

Nota-se que seu uso é regulado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a Anvisa, que garante um limite recomendável para a aplicação do sorbato de potássio para diferentes tipos de produtos. Dessa forma, é importante ficar atento às recomendações do órgão para que o sorbato de potássio seja utilizado de forma responsável, gerando benefícios econômicos aos fabricantes, sem prejudicar a saúde dos consumidores.

Na Ingredientes Online esse produto é vendido em embalagens com 200g, 1kg, 5kg, 10kg e 25kg.

Como utilizar o Sorbato de Potássio?

Seu uso é simples. Basta diluir em água filtrada e acrescentar no produto final, antes de lacrar o produto. As quantidades devem ser consultadas na legislação vigente de acordo com seu produto.

Ingredientes: 100% Sorbato de potássio.