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A Pimenta Dedo de Moça é uma das pimentas mais populares do Brasil! Seu nome se deve ao formato do fruto, que lembra um dedo, que caiu na boca do povo.
Tem ardor leve, promovendo uma nota de picância sem desagradar os paladares mais sensíveis. Além disso, não esconde o sabor dos outros ingredientes, deixando o prato todo com gosto de pimenta. Por isso, a pimenta dedo de moça harmoniza bem com diversas preparações.
Benefícios da pimenta:
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Tem efeito termogênico, aumentando o gasto calórico
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Contribui para evitar a proliferação de câncer
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Melhora a saúde do coração, visto que controla o colesterol ruim e tem ação vasodilatadora
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Rica em vitamina C
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Estimula a salivação, protegendo os dentes e gengiva
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Protege o estômago ao aumentar a produção do muco gástrico
Como utilizar a Pimenta Dedo de Moça em Conserva Trisanti:
Seu principal uso é como tempero fresco de carnes vermelhas e frango. Também pode ser adicionada a outros pratos, como arroz, feijão, tortas e saladas.
Para diminuir o ardor, recomenda-se a remoção da placenta (parte branca no interior da pimenta) e das sementes.
Ingredientes: Pimenta Dedo de Moça em Conserva.
