PIMENTA BRANCA EM GRÃOS

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Pimenta Branca em Grãos

De maneira geral, a preparação da Pimenta Branca em Grãos é feita no momento que os frutos contam com uma tonalidade amarela ou vermelha, sendo colocados em sacos, macerados e debulhados. A continuidade tem a ver com o ensacamento e a manutenção de todos os grãos debaixo da água por cerca de 15 dias, em água limpa e corrente, de preferência. Depois deste período, as cascas já estão bem moles e, assim, é possível retirar a parte do meio da semente. São eliminadas do saco, higienizadas e colocadas para secar. Por fim, a pimenta ganha o tom branco.

Descrição de uma Pimenta Branca em Grãos

Após ser submetida a um processo longo, a Pimenta Branca em Grãos é a pimenta do Reino em um modelo sem casca e totalmente seco. A pimenta é uma das especiarias mais usadas no planeta desde pratos do dia a dia até receitas consagradas na culinária nacional e internacional.

Como usar uma Pimenta Branca em Grãos

A Pimenta Branca em Grãos conta com um gosto mais leve do que a pimenta preta. Com diversas aplicações na culinária brasileira e internacional, este tempero é usado para receitas com tonalidade mais clara, suflês, molhos e purês. Mas, você também pode adicionar esses grãos nas maioneses, nas conservas e até nas carnes brancas.

Vantagens de uma Pimenta Branca em Grãos

A Pimenta Branca em Grãos traz inúmeros benefícios para o corpo humano, bem como o efeito antioxidante, a ajuda para perder peso, a ação analgésica e até mesmo no processo digestivo. A pimenta é uma ótima fonte de vitaminas A e K, tornando o organismo muito mais forte contra várias enfermidades. Outro ponto positivo se refere a sua variedade na cozinha. Você pode usar a pimenta em grãos na preparação de peixes, frangos, porcos e até em receita com ovos. A versão em grão é muito versátil e pratica para quem gosta de cozinhar, mas não tem muito tempo a perder na preparação de cada ingrediente!

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