MANTEIGA DE CACAU - GRANEL

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A Manteiga de Cacau(desodorizada) é também conhecida como gordura do cacau, uma gordura vegetal saudável que é extraída das amêndoas do cacau. É usada por sua textura suave em vários alimentos, como manteigas, queijos, doces, sorvetes e principalmente chocolates.

Nela se encontram, três principais ácidos graxos: ácido palmítico, ácido esteárico e ácido oleico. O ácido oleico presente na manteiga de cacau pode ajudar na redução do colesterol ruim, prevenindo o risco de doenças cardíacas e acidente vascular cerebral. Também é utilizado em cosmésticos como cremes e produtos anti-ressecamento, na producão de sabão  como hidratante e emoliente.

 

Informações Nutricionais    
Informação Nutricional por 100g (valores indicativos))
INGREDIENTES ONLINE    
     
Energia Kcal 898
Umidade g 0.1
Gordura g 99.9
Proteína g 14.2
Saturada / Saturated g 62.9
Monoinsaturada   33.6
Poliinsaturada   3.4
Trans   0
Vitaminas (mg/Kg)    
Potássio/ Potassium (K)   2.0
Sódio/ Sodium (Na)   1.42
Cálcio/ Calcium (Ca)   < 1.0
Magnésio/ Magnesium (Mg)   0.9
Fósforo/ Phosphorus (P)   5.0
Ferro/ Iron   < 0.3
Cobre / Copper   0.01
     
As informações acima são baseadas em dados históricos, análises e literatura, podem ter pequenas diferenças dos dados atuais obtidos para o produto final embarcado.

 

 

 

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