MANTEIGA DE CACAU - GRANEL
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A Manteiga de Cacau(desodorizada) é também conhecida como gordura do cacau, uma gordura vegetal saudável que é extraída das amêndoas do cacau. É usada por sua textura suave em vários alimentos, como manteigas, queijos, doces, sorvetes e principalmente chocolates.
Nela se encontram, três principais ácidos graxos: ácido palmítico, ácido esteárico e ácido oleico. O ácido oleico presente na manteiga de cacau pode ajudar na redução do colesterol ruim, prevenindo o risco de doenças cardíacas e acidente vascular cerebral. Também é utilizado em cosmésticos como cremes e produtos anti-ressecamento, na producão de sabão como hidratante e emoliente.
| Informações Nutricionais | ||
| Informação Nutricional por 100g (valores indicativos)) | ||
| INGREDIENTES ONLINE | ||
| Energia | Kcal | 898 |
| Umidade | g | 0.1 |
| Gordura | g | 99.9 |
| Proteína | g | 14.2 |
| Saturada / Saturated | g | 62.9 |
| Monoinsaturada | 33.6 | |
| Poliinsaturada | 3.4 | |
| Trans | 0 | |
| Vitaminas (mg/Kg) | ||
| Potássio/ Potassium (K) | 2.0 | |
| Sódio/ Sodium (Na) | 1.42 | |
| Cálcio/ Calcium (Ca) | < 1.0 | |
| Magnésio/ Magnesium (Mg) | 0.9 | |
| Fósforo/ Phosphorus (P) | 5.0 | |
| Ferro/ Iron | < 0.3 | |
| Cobre / Copper | 0.01 | |
| As informações acima são baseadas em dados históricos, análises e literatura, podem ter pequenas diferenças dos dados atuais obtidos para o produto final embarcado. | ||
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