Manteiga de Cacau

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2588
A Manteiga de Cacau possui muitas aplicações, na culinária, em cosméticos e na medicina. O alimento é livre de glúten e leite, 100% vegano.
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Detalhes do produto

A Manteiga de Cacau é obtida através da extração da gordura vegetal das amêndoas do cacau. Para isso, primeiro o fruto do cacau deve estar maduro, e então ser fermentado, depois seco, torrado e prensado, completando a extração. A gordura sólida é formada principalmente pelos ácidos graxos ácido palmítico, ácido esteárico e ácido oleico.

O alimento é livre de glúten e leite, sendo ideal para ser consumida por intolerantes a lactose e celíacos, além disso, a manteiga de cacau é considerada 100% vegana e possui pouco carboidrato.

 

Benefícios:

  • Possui gorduras que auxiliam na hidratação da pele

  • Contém compostos antioxidantes e cicatrizantes

  • Fonte de vitamina E, um componente fundamental para os ossos

  • Tem ação anti-inflamatória

 

Como consumir:

A Manteiga de Cacau possui muitas aplicações, na culinária, em cosméticos e na medicina, por exemplo. Pode ser utilizada para temperar chocolates e como ativo em cremes, pomadas e batons, graças às suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, cicatrizantes e claro, hidratantes.

Para a indústria de alimentos pode ser utilizada na fabricação de sorvetes, chocolates, bolos, doces como brigadeiro e beijinho, coberturas, cookies, entre outros. Também pode substituir a manteiga e margarina em suas receitas, sendo uma opção mais saudável pois contém antioxidantes.

 

Ingredientes: 100% Manteiga de Cacau.

NÃO CONTÉM GLÚTEN (CERTIFICAÇÃO INTERNACIONAL GLUTEN FREE). 

Video Produto

Informação Nutricional

Tabela Nutricional

Porção de 50 g (1/4 xicara de chá)
Quantidade por porção%VD*
Valor energético 178Kcal 8,9
Carboidratos 0g 0,0
Proteínas 0,1g 0,1
Gordura Totais 20g 36,4
Gordura saturada 12g 54,5
Fibra alimentar 0g 0,0
Sódio 0mg 0,0
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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