Corante Amarelo Tartrazina 25 kg

Código Identificador (SKU)
936
Corante alimentício de alta pigmentação, pode ser utilizado em alimentos em geral sem deixar sabor residual.
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Detalhes do produto

COMPOSIÇÃO DO CORANTE AMARELO TARTRAZINA:
O corante tartrazina pode ser preparado através da diazotação do ácido-4-amino benzeno com o ácido nítrico e nitrito de sódio.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.


DESCRIÇÃO DO CORANTE AMARELO TARTRAZINA:
A tartrazina, também conhecida como E102, é um pigmento sintético pertencente ao grupo funcional dos azo-compostos, e que proporciona a cor amarelo-limão. É derivada do creosoto mineral, e possui solubilidade na água e absorção máxima em solução aquosa de 427±2 nm.
A tartrazina é amplamente utilizada como corante, para colorir alimentos artificialmente.

Na Ingredientes Online esse produto é vendido em embalagens de 1kg, 5kg e 25kg.

COMO UTILIZAR O CORANTE AMARELO TARTRAZINA:
Esse ótimo corante amarelo é utilizado na indústria alimentícia de diversas formas. Desde coloração em refrigerantes e sucos, caldos de galinha, bolinhos e pudins prontos, balas coloridas, energéticos, até cereais matinais diversos.

DESCRIÇÃO DA CATEGORIA:
Todo alimento que não é natural ou orgânico, ou seja, que não será consumido imediatamente, precisa de uma série de ingredientes para sobreviver à vida de viagens e de um período na prateleira. Por conta disso é que existem esses ingredientes, sendo que um deles é o corante alimentício. Entre os mais conhecidos, estão o corante de caramelo e o corante vermelho. Já os aromas - como a de laranja e de panetone - têm o poder de substituir ou realçar sabores idênticos aos naturais em bolos, doces, tortas, cremes, salgados, embutidos e nas mais variadas formas na área de alimentos.

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Informação Nutricional

Tabela Nutricional

Porção de 10 g (1 colher de sopa)
Quantidade por porção%VD*
Valor energético 0Kcal 0,0
Carboidratos 0g 0,0
Proteínas 0g 0,0
Gordura Totais 0g 0,0
Gordura saturada 0g 0,0
Gordura trans 0g --
Fibra alimentar 0g 0,0
Sódio 0mg 0,0
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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