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    Características
    • VeganoVegano
    • Sem LácteoSem Lácteo

    Detalhes do produto

    Extraído do urucuzeiro o colorau é resultado da transformação da semente de urucum em pó. Explorado desde a era pré-colombiana o colorau já era muito utilizado como medicamento repelente para insetos e até mesmo para bronzear o corpo.

    Fato é que mais do que garantir que as preparações fiquem coloridas e mais atrativas estudos têm demonstrado diversos benefícios do colorau para a saúde.

    benefícios do colorau
    Muito utilizado na culinária brasileira a dúvida sobre se o colorau faz mal permeia a mente de muitos cozinheiros experientes e de primeira viagem.

    O colorau é rico em carotenoides substância responsável pela sua coloração avermelhada e que no organismo dá origem à vitamina A. Possui ainda ação antioxidante que pode ajudar a prevenir os danos causados pelos radicais livres evitando o envelhecimento precoce.

    O colorau também tem sido associado ao emagrecimento devido à sua capacidade de melhorar os receptores de insulina podendo até estimular a perda de gordura. A aplicação do colorau para colesterol também tem sido estudada e há pesquisas que demonstraram que um dos efeitos do urucum é reduzir o colesterol total e o colesterol LDL considerado prejudicial à saúde e elevar os níveis do bom colesterol o chamado HDL.

    imagens meramente ilustrativas
    COLORAU

    Tabela nutricional

    Quantidade por porção%VD(*)
    Porção2 g
    Valor energético4 kcal 0.00%
    Carboidratos1 g 0.00%
    Sódio150 mg 6.00%
    PorçãoNão

    (*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.

    COLORAU

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