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As sementes desta oleaginosa têm um elevado teor de gorduras, mas boa parte deste conteúdo lipídico traz benefícios para o organismo (38% de gordura monoinsaturada, 32% de poli-insaturada e 23% do tipo saturada). Com relação aos teores de carboidratos e proteínas, em 100g encontramos 12 e 14g, respectivamente.
Muito nutritiva, a castanha do Pará proporciona diversos benefícios para a saúde humana, atuando na prevenção e no tratamento de algumas doenças. Nas propriedades da castanha do Pará estão os minerais magnésio, fósforo e zinco, além de vitaminas E e B1. Servindo como um grande aliado a dietas, inclusive veganas e sem glúten. A Castanha do Pará ainda tem uma potente função antioxidante.
Esse produto pode ser adquirido na Ingredientes Online em embalagens com 150g, 500g, 1kg e 20kg (Atacado).
Como consumir:
O consumo das castanhas do Pará pode ser feito in natura como um snack saudável, para preparo de bolos, tortas, colocado em saladas de verduras e legumes, além de outros doces.
Composição: Castanha do Pará.
NÃO CONTÉM GLÚTEN (CERTIFICAÇÃO INTERNACIONAL GLUTEN FREE). SEM LÁCTEOS.
