Antimofo Arcolor - 30g

Detalhes do produto

Modo de Utilização: Sua utilização média é de 100g de Antimofo para cada 50kg de farinha trigo em produtos de panificação e confeitaria garantindo a vida útil dos pães embalados de 8 a 10 dias ou até mais lembrando sempre que a higiene e cuidados nos processos de manipulação forneamento e resfriamento dos produtos são requisitos importantes para completa garantia do produto. * Algumas DICAS Úteis: - O Antimofo está padronizado para ser utilizado na quantia estipulada na receita. - A quantia de utilização sugerida pode ser alterada porém com muito critério pois o uso excessivo do produto pode alterar o desenvolvimento das massas por modificar sua acidez podendo também promover sabor fortemente amargo no produto final. - O excesso de conservantes além de ser proibido por lei é prejudicial à saúde e deve ser evitado. Rendimento: Seu rendimento está diretamente ligado ao seu balanceamento que segue rigorosamente a dosagem permitida por lei.